Torrefação e Café
Proporção de extração, perda de torra e custo por xícara para quem ama café.
Proporção Ideal de Café e Água
NovoCalcule a quantidade de café em pó necessária para a proporção de extração escolhida.
Torrefação e CaféPerda de Peso na Torra do Café
NovoCalcule o percentual de perda de peso do café verde durante a torra.
Torrefação e CaféRendimento de Extração do Café
NovoCalcule o rendimento de extração (%) a partir do TDS medido na bebida.
Torrefação e CaféFrescor do Café por Tempo de Torra
NovoAvalie o nível de frescor do café com base nos dias desde a torra.
Torrefação e CaféDose e Proporção de Espresso
NovoCompare a proporção entre pó e bebida extraída com os estilos ristretto, espresso e lungo.
Torrefação e CaféTemperatura Ideal de Extração por Torra
NovoVeja a faixa de temperatura da água recomendada conforme o grau de torra do café.
Torrefação e CaféCusto por Xícara de Café
NovoCalcule quanto custa, em média, cada xícara de café preparada.
Torrefação e Café